HISTORIA

História Pitú

Pitú cumple 80 años

Engarrafamento Pitú, una de las mayores industrias de cachaza de Brasil, llegó a los 80 años. Este año, 2018, la más querida de los habitantes de la zona norte y nordeste cumple ocho décadas de historias de éxito y con muchos motivos para celebrar. Con tradición familiar, la empresa se consolidó como una de las mayores industrias de bebidas de Brasil, embotellando y comercializando, un promedio de 98 millones de litros por año.

Como conmemoración en homenaje a los 80 años, Pitú lanzó una edición especial de su tradicional lata de 350 ml de la “blanquita”, con layout especial de aniversario, que trae referencias a productos y material gráfico de la época de creación de la cachaza, dándole una estética “retró” al embalaje. El acabado mate y la aplicación de un pantone dorado, muestran cuánto una marca con ocho décadas de vida logra mantenerse con un espíritu joven.

Genuinamente pernambucana, la fábrica de Pitú está localizada en el municipio de Vitoria de Santo Antao (PE), en Avenida Áurea Ferrer de Moraes S/N, donde es posible también conocer un poco de la trayectoria de la empresa por medio del acervo de su Centro de Visitación, que reúne historias y reliquias de la marca de Pernambuco.

La empresa está en su tercera generación de gestores y actúa manteniendo los ‘pilares’ de la familia en las relaciones diarias. En Brasil, Pitú es líder en las regiones Norte y Nordeste, y segundo lugar en el mercado nacional. Ya en el exterior, lidera absoluta, siendo la mayor exportadora de cachaza brasileña. La empresa aún está entre las 20 marcas de bebidas destiladas más producidas en el mundo. Y en Europa, esta domina el mercado, siendo Alemania el país líder en consumo. Además del viejo continente, Pitú también está presente en otros territorios como Estados Unidos, Canadá, México, China, Japón, India, Emiratos Árabes, Tailandia, Australia, Sudáfrica, Angola, Uruguay, Paraguay y Argentina.

La brasilerísima cachaza tomó también nuevos rumbos, siendo apreciada no sólo por su valor, pero también por su calidad. Las destilerías han invertido en tecnologías de producción, que van desde la elección minuciosa da planta de la caña de azúcar hasta el embalaje, resultando en un sabor y una estética más sofisticada.

Para ser considerada Premium, la cachaza tiene que ser envejecida en barrica de madera durante por lo menos un año. Pitú tiene dos productos en su portafolio que se definen en esta evaluación, Pitú Gold Premium, envejecida en barricas de roble americano por dos años, y Extra Premium Vitoriosa, envejecida por, como mínimo, cinco años en barricas de roble francés. Pasado este período, Vitoriosa es transferida a barricas de roble americano, donde ocurre el perfeccionamiento de la calidad sensorial del producto a través de refinamiento de la armonización de aromas y color. Con una sofisticación diferenciada entre la cachaza, Vitoriosa es el producto concepto de la marca pernambucana.

Historia

Fundada en 1938 por Joel Cândido Carneiro, Severino Ferrer de Moraes y José Ferrer de Moraes en la ciudad de Vitoria de Santo Antao, Zona da Mata Norte de Pernambuco, inicialmente la empresa trabajaba con la fabricación de vinagre, bebida a base de maracuyá y jenipapo, además de embotellar aguardiente de caña suministrada por ingenios locales.

En aquella época, poco sabían ellos que la cachaza seria el éxito de la marca, y una de las bebidas más consumidas por los brasileños. Con ritmo de crecimiento acelerado, en 1945 la empresa compró el ingenio Arandú do Coito, después denominado Engenho Pitú, pasó a producir su propia aguardiente de caña en destilería, e industrializó su embotellamiento con la adquisición de máquinas importadas. Fue en esta época que la empresa recibió el nombre de Industria de Aguardente Pitú, una referencia al nombre de Engenho y los “pitús”, crustaceos de agua dulce muy apreciados, que existían en abundancia en los manantiales que bañaban el ingenio.

El primer rótulo de la marca, “Pitú – Melhor que Todas” (Pitú mejor de todas) fue creado por un amigo de los fundadores, el artista plástico pernambucano y apreciador de cachaza Henrique de Holanda Cavalcanti. Entre las décadas de 1950 y 1970, Pitú se consolidó como marca, cuando la empresa expandió su producción en el negocio de bebidas, llevando la empresa a ganar el mercado nacional. A principios de 1970, ella inició su divulgación y comercializa en el exterior, comenzando por Alemania como aliado con visión de negocio estratégico que llevó a Pitú a toda Europa.

Con la expansión de la marca, Pitú vio la necesidad de adquirir nuevos equipos, de ampliar la infraestructura y, en 1974, inauguró sus nuevas instalaciones a orillas de la ruta BR-232, en Vitoria de Santo Antao, que es su dirección actual. Siempre Innovadora, a fines de 1980, Pitú fue la primera empresa a lanzar aguardiente envasada en recipiente metálico, Pitú en lata. En la década de 1990 Pitú finalizó su actividad de destilería y enfocó el negocio Comercialización de Cachaza. Para garantizar la calidad del producto, creó un programa de seguimiento de la calidad, favoreciendo el perfeccionamiento tecnológico y la profesionalización de personas en las unidades proveedoras.

Siguiendo la línea de desarrollo y pionerismo, la marca lanzó la botella de vidrio de 1 litro, diversificando aún más las embalajes del mercado. En 1998, lanzó nuevas bebidas en el mercado: Pitú Gold – cachaza envejecida en barricas de nogal; Pitú Cola - bebida a base de aguardiente de caña y extracto a base de cola, gasificada y con tenor alcohólico de 5% vol.; el Vino Do Frei - vino tinto de mesa y suave, con tenor alcohólico de 10,5% vol.; y el Vino tinto compuesto con catuaba - Catuaba Gaviao - bebida a base de vino tinto y extractos vegetales de catuaba, con tenor alcohólico de 17% vol. Ya en 2005 lanzó Pitú Limón - una bebida compuesta de aguardiente de caña, azúcar, agua, aroma natural de limón con tenor alcohólico de 20% vol y en 2007, Vodka Bolvana. Para ampliar la visibilidad, en este mismo año Pitú hizo una alianza con las tiendas Dufry localizadas en aeropuertos nacionales. Conmemorando los 75 años, Pitú lanzó su bebida más premium, que es la cachaza Vitoriosa.

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    Pitú

    Líder absoluta em vendas e na preferência do consumidor, Pitú é uma aguardente de cana pura, transparente, de sabor marcante e teor alcóolico de 40% vol., que já conquistou o paladar de gerações. Acondicionada em garrafas retornáveis de 600 ml (caixas com 12 e grades com 24 unidades), garrafas de 965 ml (caixas com 6 e grade com 12 unidades) e latas de alumínio com 350 ml, 473 ml, 710 ml (pacotes com 12 unidades).

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    Da combinação entre aguardente de cana, açúcar e limão, nasceu Pitú Limão, uma bebida de gosto familiar aos brasileiros, apreciadores da famosa caipirinha. Com teor alcoólico de 30% vol., Pitú Limão traz o sabor do Brasil com muito mais praticidade. Envasada em lata de alumínio com 350 ml, comercializado em pacotes plásticos com 12 unidades.

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    Bolvana é uma vodka suave e cristalina, porque é tridestilada, passando por várias filtrações em seu processo final. Com teor alcoólico de 38% vol., a vodka da Pitú pode ser consumida pura e bem gelada, com suco de frutas ou até nos mais elaborados drinks.

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  • Pitú Vitoriosa

    Pitú Vitoriosa

    A Pitú Vitoriosa é envelhecida por 5 anos em barris de carvalho francês, adquirindo assim um sabor aveludado com notas de especiarias, coco queimado, baunilha, caramelo e amêndoas e uma coloração amadeirada. Em seguida, a bebida é transferida para barris de carvalho americano, onde ocorre o aprimoramento da qualidade sensorial através do refinamento e harmonização de cor e aromas, acrescentando toques de baunilha, coco, amêndoas, canela e ameixa. Esta edição limitada é mais do que uma homenagem ao 75º aniversário da Engarrafamento Pitú, é uma celebração à vida. Esta cachaça apresenta teor alcoólico de 39% vol. www.pituvitoriosa.com.br

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  • Kit Caipirinha

    Kit Caipirinha

    O Kit Caipirinha possui todos os itens para o preparo de qualquer coquetel com a melhor cachaça do Brasil, a Pitú. Ideal para presentear amigos e familiares. Contém: 1 garrafa de Pitú + 1 lata de Pitú + 1 lata de Pitú Limão + 1 copo de caipirinha exclusivo Pitu + 1 amassador de frutas com logo Pitú.

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Crie seu drinque Drinques com Pitú

  • Pitú Ruby

    Pitú Ruby

    50ml de cachaça Pitú, 20ml de xarope de açúcar, 10ml de Grapefruit, 100ml de suco de cramberry

    Preparo

    Montado em copo old fashion e decorado com Grapefruit.

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  • Pitú Passion Fruit

    Pitú Passion Fruit

    1/4 aguardente Pitú, 1/4 vermute Bianco, 1/4 licor de kiwi e 1/4 soda limonada

    Preparo

    Montado em copo high Ball e decorado com alecrim.

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  • Piturinha Fresh

    Piturinha Fresh

    50ml de cachaça Pitú, 20ml de mel, 4 pedaços de limão Taithi, Folhas de Menta.

    Preparo

    Completado com água gaseficada. Batido e servido em copo high Ball decorado com folhas de menta.

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  • Pitú Gold Apple

    Pitú Gold Apple

    60ml cachaça Pitú Gold, 50ml suco de maçã.

    Preparo

    Batido e servido em taça martini decorada com fatias de maçã pulverizada em canela.

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  • Pitú Gold Martini

    Pitú Gold Martini

    50ml cachaça Pitú Gold, 1 romã in natura, pedaços de canela em pau, gotas de bitter de laranja.

    Preparo

    Batido e servido em taça Martini decorado com canela em pau.

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  • Pitú Fusion

    Pitú Fusion

    50ml de cachaça Pitú, 30ml de Malibu, fatias de tangerina e gengibre, 30ml de xarope de açúcar

    Preparo

    Montado em copo old fashion com gelo picado.

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  • Pitú Martini

    Pitú Martini

    60ml de cachaça Pitú, mix de frutas silvestre, Folhas de mangericão

    Preparo

    Batido e servido em taça Martini decorada com cereja com talo e folhas de mangericão

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  • Pitú Spicy e Green

    Pitú Spicy e Green

    50ml de cachaça Pitú, 20ml de xarope de açúcar, 10ml de Cointreau, 5 uvas Tompson verde, 1 Folha de rúcula, 1 fatia de limão

    Preparo

    Batido e servido em taça Martini pulverizada com pimenta do reino.

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  • Paradise

    Paradise

    50ml de Pitú, 50ml de Curaçao Blue, suco de meio limão, água tônica e gelo.

    Preparo

    Em um copo Long Drink com gelo, adicione o Curaçao Blue, a Pitú e o suco de limão. Complete com água tônica e sirva.

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  • Maledito

    Maledito

    50ml de Pitú, 50ml de licor de menta, suco de meio limão, água tônica e gelo.

    Preparo

    Em um copo Long Drink com gelo, adicione o licor, a Pitú e o suco de limão. Complete com água tônica, decore com folhas de hortelã e sirva.

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